Lokale Schmankerl
Bosnien und Herzegowina besitzt eine erstklassige Ausgangsposition für den boomenden Markt für Bio-Produkte. Chemie und Kunstdünger sind kaum in Gebrauch und nach zehn Jahren Brache sind bosnische Erzeugnisse praktisch „Bio“. Daneben gibt es ein reiches kulinarisches Erbe mit einer beachtlichen Vielfalt lokaler Spezialitäten zu entdecken.
Mit dem Kauf bosnischer Erzeugnisse kann jeder auf so wohlschmeckende wie einfache Weise einen Beitrag zum Heilungsprozess in Bosnien und Herzegowina leisten und wichtige Einkommensmöglichkeiten für die Menschen ländlicher Gebiete schaffen. Halten Sie beim nächsten Einkauf gezielt nach bosnischen Erzeugnissen Ausschau. Fragen Sie Ihren Lebensmittelhändler, Ihren Caterer, in Ihrer Kantine, Ihrem Hotel,... oder ordern Sie ganz einfach bei den unten aufgeführten Erzeugergemeinschaften und Abfüllern.
- Der Sack-Käse (Sir iz Mijeha) von Nevesinje
- Die Himbeer-Gärtner von Bratunac
- Die Käsemacher aus Livno
- Die Käsemacher aus Travnik
- Honig von den Imkern aus Bihac
- Kirschen, Feigen & Co von den Obstbauern aus Laksevine
- Poljak Bohnen von den Bauern aus Trebinje
- Slatko der Pozegaca-Pflaume (Pozegaca Plum Slatko) aus Gorazde
Mineralwasser aus Bosnien und Herzegowina
Die überragende Qualität von Mineralwasser aus Bosnien und Herzegowina, bislang nur Eingeweihten bekannt, erregt weltweit zunehmend Aufsehen. Bei den letzten „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“ in West Virginia (2007) belegten in der Rubrik “Carbonated Bottled Water” Mineralwässer aus Bosnien und Herzegowina vier der fünf ersten Plätze! Untenstehend sind die bosnischen Mineralwasser-Marken aufgeführt, die seit 2000 einen der fünf vordersten Plätze innerhalb des international besetzten Teilnehmerfeldes dieser weltweit bedeutendsten und jährlich stattfindenden Mineralwasser-Verkostung erringen konnten.
Für genauere Informationen über diesen Wettbewerb empfehlen wir:
http://www.berkeleysprings.com/water/awards.htm
Auszeichnungen:
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
Goldmedaille 2002
Bronzemedaille 2001
Silbermedaille 2000
Goldmedaille 1998
Oaza d.o.o.
Lepenica bb
74260 Tesanj
Bosnien und Herzegowina
Tel.: ++ 387 (0)32 666 315
Fax: ++ 387 (0)32 666 315
Mobil: 061 / 772 270
eMail: z.bedak@bih.net.ba
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
Silbermedaille 2007
Adresse: zur Zeit nicht verfügbar
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
Bronzemedaille 2007
5. Platz 2006
Bronzemedaille 2005
Tesanjska vrela d.o.o.
Karadaglije bb
74260 Tesanj
Bosnien und Herzegowina
Tel.: ++ 387 (0)32 657 033
Fax: ++ 387 (0)32 657 435 oder ++ 387 (0)32 657 435
eMail: diamond@bih.net.ba
web: http://www.dijamant.ba/
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
Bronzemedaille 2006
Celvik kiseljak d.o.o.
Karadaglije bb
74260 Tešanj
Bosnien und Herzegowina
eMail: info@celvik.com
web: http://celvik.com/njemacki/index.html
"Bosnia & Vranica", Gornji Vakuf
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
Bronzemedaille 2005
Adresse: zur Zeit nicht verfügbar
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
4. Platz 2004
4. Platz 2003
Prirodni Kiseljak Princess d.o.o.
Orasje Planje
74260 Tesanj
Bosnien und Herzegowina
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
4. Platz 2007
Celvik kiseljak d.o.o.
Karadaglije bb
74260 Tešanj
Bosnien und Herzegowina
eMail: info@celvik.com
web: http://celvik.com/njemacki/index.html
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
5. Platz 2007
Adresse: zur Zeit nicht verfügbar
Auszeichnungen bei den „Berkeley Springs International Water Tasting Awards“, West Virginia USA
5. Platz 2003
Oaza d.o.o.
Lepenica bb
74260 Tesanj
Bosnien und Herzegowina
Tel.: ++ 387 (0)32 666 315
Fax: ++ 387 (0)32 666 315
Mobil: 061 / 772 270
eMail: z.bedak@bih.net.ba