Trešnje, smokve & co od seljaka iz Lakševine
Zadruga Trešnja-Produkt nalazi se u Lakševini, nedaleko od Mostara, i osnovana je 2002. da bi se pospješila lokalna zemljoradnja. Trenutno broji 130 članova koji na 265 hektara sade grožđe, trešnje, smokve i nar. Spašavanje ovih sorti uspjelo je zahvaljujući rasadniku drveća koji pripada zadruzi koja ove sorte propagira za lokalno tržište kao i njeni članovi. Zadruga pomaže svojim članovima sa tehničkom pomoći pri obnavljanju vinograda i voćnjaka koji su u ratu pretrpjeli štetu, te pri novom sađenju. Vino se pravi od sorte žilavka i lokalno je pristupačan. Zadruga surađuje sa nevladinom organizacijom Cefa. Cefa se bavi proširivanjem bioloških metoda sađenja uz integriranu zaštitu biljaka, taj savez je doveo do toga da neki proizvođači iz svoje bio-certifikacije već izvlače korist. Seljaci iz Lakševine dio su Terra Madre mreže sa 1.600 malih proizvođačkih zajednica u 150 zemalja, koju podržava Fondacija Slow Food.
Područje proizvodnje
Laškevine, Hercegovačko-Neretvanski Kanton
Koordinator udruženja
Dragan Šupljeglav
Tel. +387 (0)36 480 575
dragan.s@bih.net.ba